Se você está estressado(a) ou fica de uma hora pra outra, é bom tomar cuidado, pois o estresse prejudica muito a saúde.
Embora surtos ocasionais de estresse sejam difíceis de evitar, o estresse crônico pode afetar seriamente sua saúde física e mental. Importante destacar também, que estresse em demasia pode aumentar o risco de doenças como doenças cardíacas, depressão e câncer.
Assim como existem alimentos que contribuem para o aumento do estresse, curiosamente, certos alimentos e bebidas podem ter qualidades para diminuir o estresse.
Aqui está uma lista para adicionar a sua rotina alimentar, com 10 alimentos e bebidas que aliviam o estresse.
1. Ovos
Os ovos são frequentemente chamados de multivitamínicos da natureza devido a sua impressionante tabela de nutrientes. Ovos inteiros são carregados com vitaminas, minerais, aminoácidos e antioxidantes necessários para uma resposta saudável ao estresse.
Ovos inteiros são particularmente ricos em colina, um nutriente encontrado em grandes quantidades apenas em alguns alimentos. Pesquisas feitas ao longo do tempo demonstraram que a colina desempenha um papel importante na saúde do cérebro e pode proteger contra cansaço, depressão, desânimo, frustração, impaciência, etc. Características do estresse.
Estudos em animais observam que os suplementos de colina podem ajudar na resposta ao estresse e melhorar o humor.
2. Brócolis
Os vegetais crucíferos, como o brócolis, couve, repolho, entre outros, são muito conhecidos por seus benefícios à saúde. Uma dieta rica em vegetais crucíferos pode diminuir o risco de certos tipos de câncer, doenças cardíacas e distúrbios mentais como depressão.
Vegetais crucíferos como brócolis são algumas das fontes alimentares mais concentradas de alguns importantíssimos nutrientes – incluindo magnésio, vitamina C e folato (vitamina B9) – que comprovadamente combatem os sintomas depressivos.
O brócolis também é rico em sulforafano, um composto de enxofre que possui propriedades neuroprotetoras e pode oferecer efeitos calmantes e antidepressivos, além de fazer bem ao coração.
Vale mencionar que, 1 xícara (200 g) de brócolis cozido contém mais de 20% do VD (Valor Diário) de vitamina B6, uma maior ingestão da qual está ligada a um menor risco de ansiedade e depressão.
3. Chá De Camomila
A camomila é uma erva medicinal usada desde a antiguidade como um redutor natural do estresse. Foi demonstrado que seu chá e extrato proporcionam um sono reparador e reduzem os sintomas de ansiedade e depressão.
Um estudo de 8 semanas em 55 pessoas com ansiedade demonstrou que tomar 1,5 gramas de extrato de camomila, reduziu os níveis de cortisol e melhorou os sintomas de ansiedade.
4. Sementes De Girassol
Sementes de girassol são uma rica fonte de vitamina E. Esta vitamina solúvel em gordura atua como um poderoso antioxidante e é essencial para a saúde mental.
Uma baixa ingestão desse nutriente está associada a alterações de humor e depressão.
As sementes de girassol também são ricas em outros nutrientes redutores de estresse, incluindo magnésio, manganês, selênio, zinco, vitaminas B e cobre.
5. Salsa
A salsa é uma erva nutritiva que contém antioxidantes – compostos que neutralizam as moléculas instáveis chamadas radicais livres e protegem contra o estresse oxidante.
O estresse oxidante está associado a muitas doenças, incluindo transtornos mentais como depressão e ansiedade. Estudos demonstram que uma dieta rica em antioxidantes pode ajudar a prevenir o estresse, ansiedade e depressão.
Os antioxidantes também podem ajudar a reduzir a inflamação, que costuma ser elevada em pessoas com estresse crônico.
A salsa é especialmente rica em carotenoides, flavonoides e óleos voláteis, todos com propriedades antioxidantes poderosas, ela também é muito utilizada no tratamento de doenças renais, como infecção urinária, pedras nos rins, e no tratamento de problemas como gases intestinais, prisão de ventre e retenção de líquidos.
6. Batata Doce
Comer fontes inteiras de carboidratos ricas em nutrientes, como a batata-doce, pode ajudar a reduzir os níveis do hormônio do estresse – Cortisol.
Embora os níveis de cortisol sejam rigidamente regulados, o estresse crônico pode levar à disfunção do cortisol, que pode causar inflamação, dor e outros efeitos adversos.
Um estudo de 8 semanas em mulheres com excesso de peso ou obesidade, descobriu que aquelas que comeram uma dieta rica em carboidratos inteiros e densos em nutrientes tinham níveis significativamente mais baixos de cortisol salivar do que aquelas que seguiram uma dieta padrão rica em carboidratos refinados.
Batata doce é um alimento completo que é uma excelente escolha entre os carboidratos. Elas estão repletas de nutrientes que são importantes para aliviar o estresse, como vitamina C e potássio. Além de proporcionar vários benefícios para a saúde.
7. Alho
O alho é rico em compostos de enxofre que ajudam a aumentar os níveis de glutationa. Este antioxidante é parte da primeira linha de defesa do seu corpo contra o estresse.
Além do mais, estudos com animais sugerem que o alho ajuda a combater o estresse e a reduzir os sintomas de ansiedade e depressão. Ainda assim, mais pesquisas em humanos são necessárias.
8. Grão De Bico
O grão de bico contém vitaminas e minerais que combatem o estresse, incluindo magnésio, potássio, vitaminas B, zinco, selênio, manganês e cobre.
Essas deliciosas leguminosas também são ricas em L-triptofano, que seu corpo precisa para produzir neurotransmissores reguladores do humor.
Pesquisas descobriram que dietas ricas em proteínas vegetais como grão de bico podem ajudar a impulsionar a saúde do cérebro e melhorar o desempenho mental.
Em um estudo feito com mais de 10.000 pessoas, aqueles que seguiram uma dieta mediterrânea rica em alimentos vegetais, como legumes, tiveram melhor humor e menos estresse do que aqueles que seguiram uma dieta ocidental típica rica em alimentos processados.
9. Matcha em pó
Este vibrante chá verde em pó é popular entre os entusiastas da saúde porque é rico em L-teanina, um aminoácido não proteico com poderosas propriedades de alívio do estresse.
Matcha é uma fonte melhor desse aminoácido do que outros tipos de chá verde, pois é feito de folhas de chá verde cultivadas na sombra. Este processo aumenta o conteúdo de certos compostos, incluindo L-teanina.
Estudos em humanos e animais mostram que matcha pode reduzir o estresse se seu conteúdo de L-teanina for alto o suficiente e sua cafeína for baixa.
10. Carne De Órgãos
Carnes de órgãos, que incluem coração, fígado e rins de animais como vacas e galinhas, são uma excelente fonte de vitaminas B, especialmente B12, B6, riboflavina e folato, essenciais para o controle do estresse.
Por exemplo, as vitaminas B são necessárias para a produção de neurotransmissores como a dopamina e a serotonina, que ajudam a regular o humor.
A suplementação com vitaminas B ou a ingestão de alimentos como carnes orgânicas pode ajudar a reduzir o estresse. Uma revisão de 18 estudos em adultos descobriu que os suplementos de vitamina B reduziram os níveis de estresse e beneficiaram significativamente o humor.
Apenas 1 fatia (85 gramas) de fígado bovino fornece mais de 50% do valor diário (VD) para a vitamina B6 e folato, mais de 200% do VD para a riboflavina e mais de 2.000% do VD para a vitamina B12.
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