Dieta low carb consiste basicamente em um plano de refeições com baixo teor de carboidratos.
Uma dieta baixa em carboidratos é aquela que restringe os carboidratos, como os encontrados em alimentos açucarados, massas e pão. A dieta low carb é rica em proteínas, gorduras e vegetais saudáveis.
Existem muitos tipos diferentes de dietas com baixo teor de carboidratos e estudos mostram que elas podem causar perda de peso e melhorar a saúde.
A seguir você verá um plano de refeições detalhado para uma dieta baixa em carboidratos. Ele explica o que comer, o que evitar e inclui um exemplo de menu de baixo teor de carboidratos por uma semana.
Alimentação com baixo teor de carboidratos – O básico
Suas escolhas alimentares dependem de algumas coisas, incluindo o quão saudável você é, quanto se exercita e quanto peso você tem que perder. Considere este plano de refeição como uma orientação geral, não algo escrito em pedra.
Recomendo consumir: Carne, peixe, ovos, vegetais, frutas, nozes, sementes, laticínios com alto teor de gordura, gorduras boas, óleos saudáveis e talvez até alguns tubérculos e grãos sem glúten.
Não recomendado: Açúcar, HFCS, trigo, óleos de sementes, gorduras trans, produtos “diet” e com baixo teor de gordura e alimentos altamente processados.
Alimentos a evitar
Você deve evitar esses seis grupos de alimentos e nutrientes, em ordem de relevância:
- Açúcar: refrigerantes, sucos de frutas, agave, doces, sorvetes e muitos outros produtos que contenham açúcar adicionado.
- Grãos refinados: Trigo, arroz, cevada e centeio, assim como pão, cereais e massas.
- Gorduras trans.: óleos hidrogenados ou parcialmente hidrogenados.
- Dieta e produtos com baixo teor de gordura: muitos laticínios, cereais ou biscoitos têm baixo teor de gordura, mas contêm adição de açúcar.
- Alimentos altamente processados: se parecer que foi feito em uma fábrica, não coma.
- Vegetais com amido : é melhor limitar os vegetais com amido em sua dieta se você estiver seguindo uma dieta com muito baixo teor de carboidratos.
Você deve ler as listas de ingredientes até mesmo em alimentos rotulados como alimentos saudáveis.
Alguns alimentos com baixo teor de carboidratos – Alimentos bons para consumir
Você deve basear sua dieta nesses alimentos reais, não processados e com baixo teor de carboidratos .
- Carnes: Bovino, Cordeiro, Porco, Frango e Outros; alimentado com capim é o melhor.
- Peixes: Salmão, truta, arinca e muitos outros; peixes capturados na natureza são os melhores.
- Ovos: Ovos enriquecidos com ômega-3 ou ovos pastados são os melhores.
- Legumes: Espinafre, brócolis, couve-flor, cenoura e muitos outros.
- Frutas: Maçãs, laranjas, peras, mirtilos, morangos.
- Nozes e sementes: amêndoas, nozes, sementes de girassol, etc.
- Laticínios com alto teor de gordura: queijo, manteiga, creme de leite, iogurte.
- Gorduras e óleos: óleo de coco , manteiga, banha, azeite e óleo de peixe.
Se você precisa perder peso, tome cuidado com o queijo e as nozes, pois é fácil comer demais. Não é recomendado comer mais do que uma fruta por dia.
Alimentos para Talvez Incluir na sua Dieta
Se você é saudável, ativo e não precisa perder peso, pode se dar ao luxo de comer mais alguns carboidratos.
- Tubérculos: Batatas, batatas-doces e algumas outras.
- Grãos não refinados: arroz integral, aveia, quinoa e muitos outros.
- Leguminosas: lentilhas, feijão preto, feijão preto, etc. (se você os tolerar).
Além do mais, você pode ter essas maravilhas, com moderação é claro, se desejar:
- Chocolate amargo: escolha marcas orgânicas com pelo menos 70% de cacau.
- Vinho: Escolha vinhos secos sem adição de açúcar ou carboidratos.
O chocolate amargo é rico em antioxidantes e pode trazer benefícios à saúde se for consumido com moderação. No entanto, esteja ciente de que tanto o chocolate amargo quanto o álcool prejudicarão seu progresso se você comer / beber demais.
Bebidas
- Café
- Chá
- Água
- Bebidas carbonatadas sem açúcar, como água com gás.
Artigos Relacionados
0 Comentários